Perinteistä vietnamilaista ruokakulttuuria Malmilla
Tervetuloa matkalle Vietnamin makumaailmaan!
Vietnamilainen Ravintola Vietnam syntyi intohimosta jakaa kotimaamme aitoja makuja ja kulttuuria Malmin sydämessä.
Meille ruoka ei ole vain ravintoa – se on tapa yhdistää ihmiset, kunnioittaa perinteitä ja tuoda ripaus aurinkoista Vietnamia pohjoisen arkeen.
Sukupolvien reseptit ja aito käsityö
Keittiömme sydän sykkii perinteille. Uskomme, että paras maku syntyy kärsivällisyydestä ja laadukkaista raaka-aineista. Siksi esimerkiksi kuuluisa Phở-keittomme liemi saa hautua hitaasti jopa yli 10 tuntia, jotta mausteiden ja luiden aromit pääsevät täyteen kukoistukseensa.
Käytämme annoksissamme runsaasti tuoreita yrttejä, kuten korianteria, thaimaalaisbasilikaa ja minttua, jotka tuovat ruokaan sille ominaisen raikkauden. Kaikki annoksemme valmistetaan alusta alkaen itse – aivan kuten tekisimme sen kotona perheellemme.
Perheyritys Malmintorin kupeessa
Sijaitsemme keskeisellä paikalla Helsingin Malmilla, Malmintorin välittömässä läheisyydessä. Olemme ylpeitä voidessamme palvella paikallista yhteisöä tarjoamalla terveellistä, raikasta ja täyttävää ruokaa niin lounaaksi kuin illalliseksi.
Olipa kyseessä nopea lounas Malmilla, tunnelmallinen illallinen ystävien kanssa tai take away -annos mukaan kotisohvalle, tavoitteemme on aina sama: tarjota sinulle Helsingin paras ja aidoin vietnamilainen makuelämys.
Tiesitkö? Vietnamilainen keittiö on tunnettu terveellisyydestään. Käytämme vähän öljyä ja paljon tuoreita kasviksia, mikä tekee ruoastamme kevyttä mutta täyteläistä.
