Vietnamilainen ravintola Vietmani on perheemme unelma, joka löysi kodin Malmin sydämestä Helsingissä. Ravintolamme syntyi halusta jakaa vietnamilaisen ruokakulttuurin parhaat puolet – aidot maut, lämpimän vieraanvaraisuuden ja yhdessä syömisen ilon.

Meille ruoka ei ole vain annos lautasella, vaan tarina, joka kulkee sukupolvelta toiselle. Vietnamilaisessa kulttuurissa ateria on aina enemmän kuin ruokaa – se on hetki, jossa perhe kokoontuu yhteen, jakaa ruokalajit samalta pöydältä ja vahvistaa yhteenkuuluvuuden tunnetta.
Tätä perinnettä haluamme tuoda myös Malmille.

Jokainen pho-keitto, tuore kesärulla ja rapea banh mi -patonki valmistetaan rakkaudella ja kunnioituksella perinteitä kohtaan, mutta myös avoimin mielin uusia makuja ja ideoita kokeillen.

Arvomme näkyvät jokaisessa annoksessa:

Aitous – käytämme tuoreita raaka-aineita ja seuraamme reseptejä, jotka ovat kulkeneet mukanamme kotoa asti.

Yhteisöllisyys – haluamme, että jokainen asiakas tuntee olonsa tervetulleeksi, kuin olisi tullut ystävien luo syömään.

Intohimo – ruoanlaitto on meille sydämen asia, ja se näkyy jokaisessa yksityiskohdassa.

Vietmanissa yhdistyvät perheen lämpö, vietnamilaisen keittiön rikkaus ja Malmin monikulttuurinen syke.
Tervetuloa kokemaan makumatka, joka vie sinut hetkeksi
Hanoihin – keskellä Malmia.